Gastronomie traditionnelle et d’avant-garde
Son style est à l’origine de son nom. C’est un endroit qui impressionne la première fois et qui se prévaut d’avoir accueilli des célébrités comme Fernando Fernán Gómez, Emma Cohen ou Johnny Depp. C’est ici qu’est servi le petit déjeuner chaque matin.
Les déjeuners et les dîners sont servis pour des groupes de 20 personnes minimum, et la carte comprend des plats de cuisine locale traditionnelle avec des touches avant-gardistes.
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