Eventos en la Azotea: Cenas
Una de las opciones de eventos en la Azotea del Hotel Carlos V son las cenas. A partir de 20 y hasta 45 comensales puedes disfrutar de la mejor gastronomía acompañada de unas vistas únicas de la ciudad. Y para que puedas ir abriendo apetito, te dejamos algunos de nuestros Menús.
Menú A (35€)
Snack de bienvenida
Coca crujiente de virutas de foie, cebolla roja confitada y orejones
Presa Ibérica marinada en hierbas, mini mazorcas glaseadas y praliné de ajo asado
Sorbete de maracuyá y sopa de yogurt y hierbabuena
Menú B (40€)
Snack de bienvenida
Para compartir:
Ensalada de Lomo de orza, brotes tiernos y pesto albahaca
Tiradito de atún, cebolleta china y vinagreta de tomate seco
Alcachofas confitadas en aove, lomo ibérico de campo y romescu
Buñuelo de bacalao y curry verde
Segundo a elegir:
Lomo de dorada, quinoa y crema de guisante y albahaca
Magret de pato marinado en cítricos acompañado de manzana asada
Postre:
Cremoso de mazapán, coco helado y tejas de almendra
Si quieres ver todos los menús visita nuestra web: https://www.carlosv.com/azotea/